Arequipa, Peru

Peru'nun ikinci en büyük ve kalabalık şehir olan Arequipa, koloniyal dönemden başlayarak ülkenin en önemli ticaret merkezlerinden bir haline gelmiş. Koloniyal mimarinin en güzel örneklerine sahip olan Arequipa, aynı zamanda Lima'dan sonra Peru mutfağının zenginleşmesinde ve gelişmesinde en büyük paya sahip şehir. Tüm bunların yanında şehri çevreleyn üç volkan da, şehrin havasını daha etkileyici hale getiriyor. Bu volkanların arasında en ünlüsü ise El Misti.

rocoto relleno

Tüm güzelliklerinin yanında Arequipa önemli bir şehir olması nedeniyle, ülke tarihi hakkında detaylı bilgilere ulaşabileceğiniz birçok önemli müzeye sahip. Yani kısaca Arequipa dendiğinde akla gelen üç şey yemek, El Misti ve müzeler.